文章來源:《市場星報》? 樊立慧?
??
??? 滄海橫流,方顯英雄本色,斗轉(zhuǎn)星移,成就獨特魅力。1995年12月28日,寒冬的合肥迎來了一件喜事,現(xiàn)隸屬于中國500強、國家重點培育的20家流通企業(yè)之一的安徽省徽商集團旗下的安徽商之都股份有限公司,當時在宿州路正式開業(yè)。
??? 2010年12月,車水馬龍的宿州路見證著15年合肥商業(yè)的巨變,也見證了一座商場如何嬗變成一個商業(yè)綜合體的建設和運營商,并見證了一座商場如何從合肥逐漸邁向全省的堅毅步伐,這一步,也是安徽商業(yè)格局裂變的必經(jīng)階段。
A、轉(zhuǎn)型:商之都二次“革命”
??? 1995年的故事仿佛還在眼前,那時候的宿州路還比較窄,那時候紅星路還沒有成商業(yè)氣候,那時候的合肥商場正進入了新的時代。有人說那一年是合肥現(xiàn)代商業(yè)的元年,以商之都為代表的新一代商場誕生了。
??? 十五年可能只是彈指一揮間,故事卻講不完?;厮葸@十五年的事,商之都相關(guān)負責人有自己的分析,從時間上看來,商之都這十五年可以分為4個階段,也就是譜寫了四部曲。
??? 從建立之初到1999年10月發(fā)展了第一個加盟店,這是第一階段,探索商業(yè)零售業(yè)經(jīng)營的階段,并開始嘗試向規(guī)?;~出了第一步;從第一個加盟店到2004年發(fā)展到5個加盟店是第二個階段,已經(jīng)開始對連鎖經(jīng)營駕輕就熟;這之后的五年左右就是快速發(fā)展期,也就是第三個階段,這期間,商之都的銷售、利潤、人才隊伍、規(guī)范管理都有很大的變化;近兩年商之都已經(jīng)進入第四個階段,角色已經(jīng)開始從百貨為主的零售業(yè)態(tài)往商業(yè)綜合體的建設和運營商轉(zhuǎn)變。
??? “現(xiàn)在的商之都和過去不可同日而語,實力明顯增強,銷售、利潤、門店的數(shù)量都呈幾何級增長?!鄙讨际前船F(xiàn)代企業(yè)制度管理的跨業(yè)態(tài)大型商業(yè)連鎖企業(yè),經(jīng)過15年的發(fā)展,已形成了以商業(yè)綜合體為主體,以商業(yè)零售和商業(yè)地產(chǎn)為兩翼的“一體兩翼”新格局。
??? 據(jù)悉,目前商之都已經(jīng)在省內(nèi)合肥、亳州、滁州、巢湖、蕪湖、宣城、池州、霍邱、六安、淮南、無為、葉集、寧國、蚌埠等市(縣)開設了16家百貨門店、20家國生電器專業(yè)店、20家紅府超市直營店和800多家紅府農(nóng)家店。
??? 如今的商之都,儼然迎來了二度革命,從當初的百貨開始轉(zhuǎn)型為商業(yè)綜合體的開發(fā)和運營商,這是一個新的課題。
B、品牌: 隨消費者感受而變
??? 商之都的與眾不同,于誕生之日就顯現(xiàn)出來,相關(guān)負責人介紹:“在商場、商廈、大樓還風靡的時候,我們起名字就很響亮,‘商之都’絕對與眾不同?!币怀錾?,就風華正茂,商之都已經(jīng)成了一個招牌,無論是商之都本身,還是棲身于此的眾多品牌。
??? 據(jù)說,徽商集團曾經(jīng)做過一個調(diào)查,將徽商、商之都、農(nóng)家福、紅府、國生等品牌做過調(diào)查,大多消費者談到商之都時,最直觀的兩個詞是:宏偉和貴。相關(guān)負責人笑著說:“宏偉是指硬件,你看我們十五年前的建筑,到現(xiàn)在也不覺得陳舊,負二層為地下停車場,商之都的燈光、專柜設計,甚至是告示牌、椅子,都是充分地以人為本,考慮到顧客的感受。而貴,我認為代表的是商之都的檔次?!?BR>??? 在該負責人看來,商之都的品牌形象依托于消費者消費時產(chǎn)生的感受,首先是商品的檔次,商之都做的是精品,其次是享受到的服務,這也是精品式的服務,“購物是享受”,這是商之都一直倡導的理念?!拔覀兩踔翆ι虉龅臐穸?、溫度、排風、空氣質(zhì)量都有專業(yè)的考究。”
??? 棲身于商之都的品牌一直在變,不斷地更新自己的品牌,大規(guī)模壓縮童裝、童鞋、牛仔服,取消了禮品、文體、健身產(chǎn)品,在整個合肥商場,差異化立刻顯現(xiàn)出來。尤其進入2007年之后,這種變化更加讓人驚喜,品牌不斷升級,如今世界頂級品牌,在商之都比比皆是。
??? 自然,這一切不是隨意而變。據(jù)悉,商之都先謀而后斷,請來專業(yè)的品牌調(diào)查公司,對蘇浙滬皖的品牌、流行趨勢都及時關(guān)注?!爸槿堑娘L刮不過來,我們的流行受到的是海派文化的影響,所以商之都的風尚基本上保持與江浙滬的同步。”
??? 在進入“二次革命”之后,商之都品牌肩負的責任也還將繼續(xù)前行。
C、營銷:民主才能出創(chuàng)新
??? 做營銷能做到上央視,這可不單單是靠忽悠就能忽悠出來的,商之都的獨特創(chuàng)新從哪里來?商之都有關(guān)負責人笑稱,商之都的營銷也是“一直被模仿,從未被超越”。
??? 歷史再回到1995年12月28日,商之都旗艦店開業(yè)的那一天,全國商業(yè)勞模王淑貞、鄧傳英、劉淑琴、盧秀巖、董克祿、黃文改、孫喜燕、肖志英、馮穎九人為開業(yè)剪彩并現(xiàn)場示范、授徒。在崇尚模范的那個年代,商之都的這一舉動引來了各方關(guān)注,當時就上了央視新聞。
??? 再看近的故事,2005年3月12日和13日,商之都推出的第一屆“零利風暴”隆重登場,2天時間里,安徽商之都全省6家門店取得了1700萬元的驕人業(yè)績。2007年,“零利風暴”經(jīng)中國廣告協(xié)會、《廣告人》雜志評選,榮獲2007年中國廣告案例報紙類策劃金獎,同時已被成功申請注冊成商標。
??? 金融危機之時,推出的“VIP之夜”,火爆全城?!暗陜?nèi)的POS機都刷死機了,客人太多,到凌晨2、3點我們才關(guān)門,這無疑是金融危機里的一把火,央視新聞業(yè)進行了報道。”該負責人介紹,“幸運30分”則成了業(yè)內(nèi)營銷的保留項目。
??? 商之都女子禮儀班,15年每天堅持升國旗,在全國是唯一的。
??? 從一個百貨店變成商業(yè)綜合體的建設和運營商,營銷自然也不可或缺的。創(chuàng)新不是從天上掉下來的,需要集體智慧的碰撞?!拔覀儍?nèi)部的氣氛非常民主,不管誰想到好點子,我們都會用,而且有獎勵,商之都從開業(yè)之初到現(xiàn)在,一直崇尚的都是五湖四海的精神,是各種經(jīng)驗和文化的融合,有碰撞才有火花,才能源源不斷地產(chǎn)生新的思維?!彼J為。
??? “十二五”來了,商之都員工也正開動思維,建言獻策347條。“想要有創(chuàng)新,就不能獨斷,要民主。”
?
D、管理:商之都競爭力源自管理
??? 商之都的管理也一直受很多人津津樂道,總體的模式就是:相對集權(quán)、條塊結(jié)合、化繁為簡、適度授權(quán)。一切都靠制度設計,要把職能、權(quán)限都細分到位。如果要“二次革命”,管理仍然是內(nèi)生動力。
??? 這一套管理學衍生于美國的三權(quán)分立制度:決策、執(zhí)行、監(jiān)督權(quán)力分離。“任何的決策都是民主的過程,以一個工程的選址來說,我們有選址委員會,不管職位高低,大家都是一票,必須經(jīng)過選址委員會同意了,事情才能決定。領(lǐng)導沒有建議權(quán),只有否決權(quán)。決定了的事情,就去執(zhí)行,也有另外的人去監(jiān)督,三個環(huán)節(jié)形成閉環(huán)。”
??? 2007年以來,商之都推行“頭腦風暴”:“員工的事情,必須員工拿主意,不能什么事情都推給領(lǐng)導。你在向領(lǐng)導匯報之前,必須有一套甚至兩套方案,才可以。領(lǐng)導則要做好三員,即指揮員、教練員和戰(zhàn)斗員。”
??? 企業(yè)的發(fā)展,人的因素相當重要,不少企業(yè)領(lǐng)導人一直在糾結(jié)于相馬和賽馬的關(guān)系,在他看來,這是一個選馬、馴馬、賽馬的過程。選馬就是挑選人才,必須選人品好的,能干、肯干、忠誠度是考量標準。馴馬則是進行日常的培訓,放在不同崗位鍛煉。最后,才能去賽馬,必須經(jīng)歷前面兩個步驟才能選到好人才。經(jīng)過這樣的流程,商之都也成了高素質(zhì)的集體。
??? “就是釘一個釘子,我們也要符合商之都的標準。”該負責人強調(diào)這就是制度的力量,“以精立業(yè)”,處處以精品、精致、精美、精益為要求。他還在推行如工廠流水線般的作業(yè)流程。“管理不是指揮龐大的機器人和木偶,應該有極強的人性化,告知員工該怎么做?!庇腥苏f,目標管理很重要,在他看來,目標管理有些空,必須加強過程控制,才能保證不偏離跑道。
??? 管理必須嚴謹,就像冬雪一樣靜謐,卻也是悄無聲息地滲透到每一個員工的每一個工作步驟中去,也形成了商之都的規(guī)矩?!笆濉币搅耍讨家蚕戎\而后動,往商業(yè)綜合體的建筑和運營商的方向奔馳。

